Category Archives: Desserts

Appelmoes met gember en rozijnen

Ilse Velkers/ maart 17, 2014/ Desserts, Recepten, Tussendoortjes/ 0 comments

TweetDe combinatie van appel en kaneel blijf ik ontzettend lekker vinden. Daarom bedacht ik wat alternatieven voor de gewone koude snack (partjes appel met wat kaneel er overheen) en wel zelfgemaakte appelmoes. Na wat dingen uitgeprobeerd te hebben is deze versie gewoon het allerlekkerst. Lees snel verder voor het recept.

Puur! Tiramisu

Ilse Velkers/ november 30, 2013/ Desserts, Recepten, Uncategorized/ 0 comments

TweetWe weten het allemaal.. Tijdens de feestdagen wordt er veel, lekker en (iets) minder gezond dan anders gegeten. Mijn guilty pleasure met de kerstdagen is de tiramisu. Lekkere toetjes horen er nou eenmaal bij! Speciaal voor alle tiramisu liefhebbers heb ik een pure variant gemaakt. Ik heb alleen een klein beetje gesmokkeld met de amaretto, maar hey, die hoort er

Read More

Puur! suikervrije chocolade muffin

Ilse Velkers/ september 15, 2013/ Desserts, Recepten/ 0 comments

TweetDeze muffin is zó lekker, zó Puur! en heel makkelijk om te maken.. Ingrediënten (voor 6 muffins): 125 gram volkoren speltmeel 3 eetlepels ongeraffineerde cacao 1 theelepel wijnsteenbakpoeder (verkrijgbaar bij reformwinkels) 60 gram palmsuiker (verkrijgbaar bij reformwinkels) snufje stevia snufje zout 125gram speltroom 1 ei 50 gram kokosvet (met geur) 1,5 eetlepel biologische honing handjevol walnoten Zo maak je het:

Read More

Appel gebakje

Ilse Velkers/ augustus 15, 2013/ Desserts, Recepten/ 0 comments

TweetHerkennen jullie het? Als je op een verjaardag komt is vaak de eerste vraag: wil je een stukje gebak? ‘Tuurlijk’ wil ik dat, en dan krijg je zo’n groot stuk dat je voorlopig wel even vol zit. Ik heb er daarom bewust voor gekozen dit stukje gebak in een muffin vorm te maken. Zelf vind ik het er ook erg

Read More

De gezonde cake: 100% Puur!

Ilse Velkers/ augustus 15, 2013/ Desserts, Recepten/ 0 comments

TweetDeze cake is een mengelmoesje van eigen creativiteit. Behalve de appels had ik al deze ingrediënten wel in huis. Weg met de (room)boter en kristalsuiker, et voila de cake is nu gezond en 100% Puur! Ingrediënten: 50gr abrikozen 50gr rozijnen 100gr verse of gedroogde dadels (ik heb verse gebruikt) 200gr volkoren speltmeel 8gr bakpoeder 1tl kaneel 3el suikervrije appelmoes (ik

Read More

Puur! brownies

Ilse Velkers/ juli 19, 2013/ Desserts, Recepten/ 1 comments

TweetChocolade lovers opgelet: Vanaf vandaag gaat gezond eten en brownies goed samen. Dit recept is gluten -en lactose vrij en helemaal Puur! Toen ik dit recept ging maken was ik nog niet zo zeker van een goed eindresultaat. Ik bedoel, kikkererwten door de browniemix??? Ik had namelijk wel eens gelezen dat kikkererwten de bloem in een standaard brownie recept kan

Read More

Pecantaart

Ilse Velkers/ juni 30, 2013/ Desserts, Recepten/ 0 comments

TweetDeze prachtige pecantaart is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens rauw én gezond. De chiazaadjes geven de taart volume (in combinatie met water wordt het een gelachtige substantie) en zorgen voor de nodige omega-3 vetzuren. Omdat hij rauw is, is hij ook nog eens heel eenvoudig te maken en snel klaar. Het enige wat je nodig hebt is

Read More